2022年10月10日月曜日

キッチンの検討4

設備の検討の続きです。

食洗機

うちの場合はこれまで卓上タイプの食洗機を使っていて、それに慣れているので、卓上タイプとビルドインタイプとでどちらにするか検討しました。

  • ビルドイン食洗機
    • 大容量のものにすれば、1日1回食洗機を回せば済む。鍋とか大きいものも入る。
    • 卓上タイプと比較すると結構高い。修理も高い。これを必要経費と捉えられるかどうか。
  • 卓上タイプの食洗機
    • 1日1回は到底無理で、うちの場合は毎食後に動かしている。
    • 鍋とか大きいものを一緒に洗うのは無理で、一部手洗いが必要。
    • ビルドインと比べれば安い。壊れたときに入れ替えが楽。
    • 腰をかがめずに食器を食洗機に入れて、洗われたあとに胸の高さの食器棚にしまう、とすべてゴールデンゾーンで完結できる。

卓上タイプでは、毎食稼働させないといけない、大きいものを洗えない、というデメリットはあるものの、腰をかがめずに家事ができる便利さに慣れてしまっているので、うちではビルドイン食洗機ではなく、卓上タイプを置くことにしました。

もし予算が潤沢にあったなら、ミーレなどのフロントオープンのビルドイン食洗機を、胸のあたりの高さの棚に設置してもらったかもしれません。

レンジフード

キッチンのショールーム見学では、レンジフードは掃除頻度でグレードと金額が変わるいう印象を受けました。

  • 松　10年間掃除しなくていい　シロッコファンに流れる油が十分の一　10年後の掃除は業者対応
  • 竹　年に1回、油受けとシロッコファンを掃除
  • 梅　金網フィルター付きで、数ヶ月ごとに掃除

SHIKUMIMEMO – 暮らしの中の仕組み作りで知った富士工業のアリエッタにしました。（今はもうその記事は消えています）

メーカー推奨の方法ではありませんが、フィルターを付けて使う方法もあるみたいです。

キッチンパネル

素敵なタイルも憧れますが、掃除のしやすさを優先して、キッチンパネルでいいかなと思っていました。

うちの場合は壁付けキッチンとしたので、収納スペースがやや少ないです。

そのため、折角ならtowerなどのマグネット収納を付けたいと思っており、マグネットが付くシンコールの不燃マグボードを選択しました。


tower マグネットキッチンアクセサリー｜キッチン雑貨・アクセサリー｜キッチンの通販｜サンワカンパニー より

不燃マグボードはサンワカンパニーからも買えます。

色のバリエーションがあるので、シンコールWebサイトからサンプル請求しました。個人宅でも送ってくれます。

届いたものの印象は以下のとおりです。

  • パールホワイト
    • つるつるしている
    • ラメが入ってキラキラしている
  • マットホワイト
    • ちょっとザラザラした仕上がり
    • キラキラしておらず、自然な感じ
好みはマットホワイトですが、「汚れが落ちにくいため、キッチンや水回りでは使用しないてください」とメーカーのWebサイトに書かれています。


このマットホワイトの汚れの落ち具合について、実験された方がすでにいます。

うちでも取り寄せたサンプルで試してみました。

  • 油性ペン→子どもが身を乗り出してキッチンパネルに油性ペンで描くシチュエーションが考えにくいなので実験せず
  • キッチンで付着する可能性のある醤油、ソース、ケチャップ、からし、サラダ油、ゴマ油を付けて、1ヶ月放置→水を付けたティッシュで落ちた


この実験により、うちの想定している使い方では、マットホワイトの不燃マグボードをキッチンパネルとして使用しても問題ないと判断し、自己責任でマットホワイトを指定しました。

2022年10月8日土曜日

キッチンの検討3

キッチン設備の続きです。

水栓

最初のころは、デルタのタッチ水栓がいいなと思っていました。どこを触っても水が出るのは便利ですよね。

Single Handle Pull-Down Kitchen Faucet with Touch2O® Technology in Chrome 9159T-DST | Delta Faucet より

しかし設備屋さんの設置のしやすさとか故障したときの部品や本体の入手のしやすさを考えると、そこまでこだわらず国内メーカーでいっか、と思うようになりました。

タッチレスにするかタッチ式にするかで迷いましたが、最終的には、電気的な部品がないTOTOのタッチ式水栓を選択しました。

キッチン用水栓金具 タッチスイッチタイプ | 水栓金具（キッチン） | 商品情報 | TOTO株式会社 より

ただし、このタッチ式の水栓に関しては、10年ぐらいしたら水漏れするようになったというネット上の記事もあったので、電気式ではないから壊れにくいとまでは言えないかもしれません。

ガスコンロ

前の家ではガスコンロの全面にゴトクがあり、鍋やフライパンをそのままずらして置けました。

これが便利だったので、最初は全面ゴトクの製品を探していました。

  • タニコー　TMS-TGU-90
  • リンナイ　ドミノ式ガスコンロ G:101
  • ハーマン　プラスDO

ただ全面ゴトクは掃除のときにどかすのが重いので、最終的には、掃除のしやすさを優先し、全面ゴトクではないガラストップコンロにしました。

  • パロマ　クレア　PD-962WT-60GH
https://www.paloma.co.jp/cgi-bin/productDetail.cgi?rno=308 より

ガスオーブン

前の家にはビルドインのガスオーブンが付いていて、結構重宝していたので、新居でもオーブンを付けたいと思っていました。

検討したポイントです。

  • 棚に電気オーブンを置く案
    • 棚に置くだけなら壊れたときに入れ替えるだけで済むのがよい
    • ビルドインガスオーブンほど大きい容量のものはない
    • ガスオーブンほど火力の立ち上がりが早くない
    • 上部に排気のためのスペースが必要　ヘルシオなら20cm
  • 国内メーカーのビルドインガスオーブンを置く案
    • オーブンの排気がグリルの排気口と共用になるため、グリルが不要でもグリルの設置が必要
  • 海外メーカーのビルドインオーブンを置く案
    • 前面から排気されるので、グリルが無くても付けられる（ミーレ、ガゲナウ、AEG、ベルタゾーニ）
    • 200Vなので火力は十分
    • 国内メーカーと比較するとやや高い

最終的には価格面とメンテナンス面から、国内メーカーのビルドインガスオーブンにしました。

少しでも壊れにくくなることを期待して、電子レンジ機能は無しです。（前の家では30年経過して使えていたので）

ガスオーブンは、温度と時間を設定してスタートさせるのですが、メーカーの取扱説明書を見て、スタートまでの操作手順が比較的少ないと思われるものを選定しました。

  • パロマ　コンベクションオーブン　PCR-520C
国内メーカーの場合、ガスオーブンとコンロは同一メーカーである必要があるので、コンロのメーカーをパロマに確定させたのは、ガスオーブンを選んでからでした。

2022年10月6日木曜日

キッチンの検討2

キッチンの個別の検討事項について書いていきます。

キッチン天板

かっこよくしすぎると傷を付けないように気を使ったり、傷が付いたときに悲しくなりそうな気がしたので、ステンレスとしました。

仕上げもヘアラインだと傷がついたときに目立つので、バイブレーション仕上げを希望しました。

発注先はタニコーを考えていました。オーダーキッチンといえばタニコー、ですよね。

設計事務所に頼んで見積もりを取ると、ステンレス天板だけで、お手頃価格のシステムキッチン一式並のお値段が出てきました。

分離発注なので卸値が見えるのですが、ビルダーの取り分などがない状態でこの金額はうちの予算から捻出するにはちょっと高すぎたので、断念しました。

以下の記事は古いですが、天板のみで25万円と書かれています。うちの場合はL字ということを考慮してもはるかに超える金額が提示されたので、タニコーに頼もうとされている方はまず予算をしっかり確保しておいたほうがよいと思います。

タニコーは無理でしたが、世の中にはうちでも手がとどくオーダー天板あるのでは、と探して見つけたのがtoolboxのキッチン天板です。

オンライン見積で即金額が分かります。

L字の連結という特殊なことはできないものの、バイブレーション仕上げでL字用の2つの天板合わせて税込33万円。これなら手が届く金額でした。

その後、そういえば造作キッチンをいくつも手掛けているエスネルデザインさんはステンレス天板をどこに発注しているんだろう、と思ってブログを熟読していると、オーダー天板を受け付けているシゲル工業というところがある、と分かりました。

さっそくシゲル工業に見積を取ったところ、予算に収まる金額だったので、最終的にシゲル工業に天板を依頼しました。

いろいろ調べて得られた、オーダーのステンレス天板に関する知見は以下のとおりです。

  • タニコー
    • 厨房機器のトップメーカー
    • シンクのサイズや洗剤置き場など、ミリ単位で自由にオーダー可能
    • 価格は比較的高い
  • toolbox
    • 天板のサイズは自由に指定可能だが、シンクはいくつかのサイズ・形状から選択する
    • 排水トラップ付き
    • 背面の立ち上がりや水返しの有無も選べる
    • ネットですぐ金額がわかる
    • シンク部分がプレス加工なのでいくつかの中から選ぶかたちだが、その分比較的安い
    • 雰囲気的にはシゲル工業のOEMっぽい
  • シゲル工業
    • 天板のサイズは自由に指定可能だが、シンクはいくつかのサイズ・形状から選択する
    • 排水トラップ付き
    • 背面の立ち上がりや水返しの有無も選べる
    • サイトから見積依頼可能
    • メーカーだが、個人での発注も可能
    • シンク部分がプレス加工なのでいくつかの中から選ぶかたちだが、その分比較的安い
    • 施主支給の場合、toolboxとほぼ同じ金額　商流によって変わるのかどうかは確認していない
    • toolboxとの違いは、水切りカゴや水切りプレートなどのレール付きを選択できること
    • L字天板のジョイントも可能で、相談すれば融通を効かせてくれる印象がある

2022年10月4日火曜日

キッチンの検討1


うちの場合は最終的には造作キッチンを選択しました。

最初のうちは「造作もいいなあ…」ぐらいの気持ちだったのですが、ショールームを見学したり、設計士さんに要望を出していく中で、造作に舵をきって仕様を詰めていった感じです。

頼んだ設計事務所での流れ

以下のような流れでした。

  1. 間取りプランを詰めていく中で、平面図上での配置（壁付けとかアイランドとか）を決める
  2. 1と並行して、または1のあと、ショールームを見学し、どのメーカーのキッチンがいいか考えていく
  3. 間取り決定
  4. キッチンのワークトップや収納の配置、寸法を固める

造作キッチンではない場合、4で設計士さんと一緒にショールームに行って、製品を確定させることになると思われます。

平面図上での配置

考え方

  • 2人が同時にキッチンを使うことがまれによくある（1人はその日のご飯、もう1人はストック分の仕込みなど）ので、そんなときにストレスがないようにしたい。
    • ペニンシュラキッチンやアイランドキッチンはよほど通路幅を取らないと動きが干渉する。
    • シンクの順番待ちが発生しないように、メインシンクのほかにサブシンクを置きたい。
    • 動線がかぶらないように、シンク2つがコンロを挟むようにしたい。
  • 今の家は壁付けキッチンで、振り向いたダイニングテーブルを作業台兼盛り付け場として使えるのが便利だったので、次もそのようにしたい。
    • ただ壁付けにすると、背面にキャビネット収納が置けないので、どこかに収納スペースが必要になる

以上より、L字キッチンとしました。

ショールーム見学

リクシル

◯使い勝手がよくなるような工夫、掃除がしやすい工夫が随所にある

△壁付けやアイランドやペニンシュラは、高級感にこだわらなければまあまあ想定内の金額だが、L字にしたいとなったらリシェルS1しかなく、金額が跳ね上がる

ウッドワン

◯木の面材の感じがとてもよい

△シンク下にゴミ箱を置きたいが、そうするとシンク下の面材がメラミンの白か灰色のみとなり、手前下部に切り込みが入って端面が露出し、あまりよくない

△フレームキッチンはほぼ理想に近いので採用したがったが、高さが850しかなく、断念（前の家が高さ900で使いやすく、それより低くなるのは採用し難かった）

ショールームを2社回ってみて

L字にしたいとなると標準グレードからは選びにくくなるという点と、キッチンに対する細かい要望がありすぎるのとで、システムキッチンだとやりたいことをするのは無理かもと思いました。

今振り返れば、2社で諦めず、もっと他のメーカーのシステムキッチンも見ておけばよかったかもと思います。

ただそのころは、キッチンの他にもバスルーム、洗面、建具、食洗機、コンロなど、見るべきショールームが多く、疲れて早く見切りを付けてしまったというのもあります。

設計事務所からの確認

頼んだ設計事務所では、造作キッチンを採用した事例がほとんどないらしく、造作キッチンにするなら以下のことを決めていく必要があると言われました。

  • 天板の材質、ステンレスなら仕上げのバリエーション
  • シンクの位置、形状
  • 排水トラップの用意
  • 背面の立ち上がりの有無
  • L字にするときの天板のジョイント方法
  • 水栓のメーカー、製品
  • コンロのメーカー、製品
  • レンジフードのメーカー、製品
  • ビルドイン食洗機のメーカー、製品
  • キッチンパネルのメーカー、製品

2022年10月2日日曜日

ファーストプランの確認


要望聞き取りから2週間ぐらいでファーストプランのご提案をいただきました。

要望聞き取り時に依頼した

  • 2階リビングだと人目が気にならないのでよい
  • リビング付近に宿題をする机を並べられるスペースがほしい
  • ファミリークロークあり
  • 脱衣所と洗面所（洗濯機）とファミリークロークが近いとよい

あたりがきちんと反映されているプランになっていました。

最終的な図面と見比べると、ファーストプランの時点から各部屋のサイズや設備の配置を変えたりはしていますが、各部屋の位置関係は変わっておらず、流石だなあと思います。

私の場合は、ポイントとなる部屋の位置関係、例えば脱衣所と洗面所（洗濯機）とファミリークロークは近づけてほしい、などの要望は整理していたものの、あえて「理想の間取り」までは考えないようにしていたので、ファーストプランを素直に受け入れられたのかもしれません。もしくは単純に設計士さんの腕が良かったのかもです。

話を戻すと、提案いただいたファーストプランで、My要望書にメモしておいた動線チェックポイントが問題ないかを確認しました。

  • 朝の動線（ベッド→クローゼット（着替え）→トイレ→洗面→台所）
  • 料理の動き（車→収納（冷蔵庫、ストッカー）→ワークトップ上→水栓（洗浄）→切る→コンロ→配膳→食卓→ワークトップ→食器洗い乾燥機→食器棚）
  • 洗濯の動き（脱衣所→脱衣かご→洗濯機→洗濯干し場→たたむところ→収納場所）
  • ゴミの動き（台所シンク→レジ袋→ゴミ箱→仮置き場→収集場所）
  • 帰宅時の動線（玄関→コート掛け→カバン掛け→クローゼット（着替え）→うがい・手洗い→ダイニング）
  • 以下に書かれていることも確認。

確認したところ、洗濯動線は、 脱衣所↔洗濯機↔ファミリークロークという位置関係だったので問題なし。

キッチンは、ちょっと要望がややこしい（シンクを2つにしたいなど）ので、整理して再要望しました。これについては長くなるので、別の記事で書きます。

帰宅時の動線は、シューズクロークを通り抜けられるようにしてほしいということと、手洗いスペースが経路から少し離れていたので経路上にしてほしいということを、お願いしました。

あとは洗面台を大きくしてほしいなど、細かい点の修正をお願いしました。

あらかじめ要望書を作っておいたことで、設計士さんから出てきたファーストプランに対し、考えていたことと合っているかどうかをチェックできました。

なので、家づくりにこだわりたい方には、ビルダーや工務店や設計事務所に見せるためでなく、自分や家族の要望をあらかじめ整理して持っておくために、要望書を書き溜めておくことをお勧めしたいです。